Buradasınız: Ana sayfa - Hamur İşleri - Peynirli Pide

Peynirli Pide

Peynirli Pide İçin Malzemeler:

5 su bardağı un

4 çorba kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı yaş bira mayası

1 kahve fincanı süt

1 küçük kalıp beyaz peynir

2 çay kaşığı tuz

1/2 demet dereotu

2 çay kaşığı şeker

3 yumurta (2 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, 1 yumurta akı peynire )

Peynirli Pide

Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi ve Yapılışı:

Un elenir. Ortasına şekerli sütle ezilmiş bira mayası, yağ, iki yumurta ve tuz konarak orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.

Ilık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalandırılır.

Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Hafif un lanmış yerde el ile açılıp peynir, dereotu ve yumurta akı karışımı konur.

İki ucu peynir görünecek şekilde birleştirilir.

Ilık bir yerde bir süre daha mayalandırılıp yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında kurutmadan pişirilir.

Fırından çıkar çıkmaz üzerleri hafif yağlanır ve bir tencereye konup kapak kapatılır (yumuşak olması için).

 

Arananlar: peynirli pide içi nasıl hazırlanır, kolay peynırlı pide tarifleri


Yorum yapın